Mysteel解读：时令鲜果价格偏高 苹果淡季不跌价

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导语：进入6月份，对于而言进入传统销售淡季，读时跌主要原因为时令水果集中上市，令鲜从最早西瓜至桃李杏，果价格偏高苹果淡且时令水果均不耐储存，解季对苹果销售冲击较大，读时跌苹果在进入6月份后，令鲜正常年份情况下价格会有一定程度下滑，果价格偏高苹果淡2022年，解季由于库存富士库存较低且时令水果价格普遍较高，读时跌产区80#一二级苹果价格在最淡季并没有下跌。令鲜

时令水果价格偏高 替代作用弱化

当前各种时令水果集中上市，果价格偏高苹果淡正常年份西瓜、解季桃子成为冲击苹果的读时跌主力军，但今年时令水果价格普遍较高，令鲜弱化对苹果销售冲击。我们以上市时间顺序看一下南北水果价格及供应变化。

樱桃：山东产区樱桃上市之初的价格较去年高5元/斤，集中上市后价格维持平稳，但销售结束期相比往年提前2周。主要原因为坐果期间遭遇高温减产。

桃子：桃子由于部分产区遭遇花期连续降雨天气，导致授粉不足，产量低于去年；咸阳乾县桃子价格从最初上市的3.0元/斤，一路上涨至3.8元/斤；渭南澄城黄桃收购价5元/斤，去年同期3元/斤；山西运城毛桃收购价格2.0-2.3元/斤，较去年同期涨幅1.0元/斤左右。

梨：河北赵县早熟梨开始下树交易，新梨七号三两以上1.8-2.0元/斤，绿宝石梨半斤以上2.6-2.8元/斤。据产地代办反映，由于库存皇冠梨、鸭梨等价格较高，带动早熟品种收购价格高于去年同期。

早熟苹果：陕西大荔许庄镇早熟晨阳少量上市交易，60#起步20%红度产地收购价格2.5-2.7元/斤，以质论价，去年同期1.5-1.6元/斤。据产地代办反映，由于今年早熟晨阳品种挖树及换头等导致早熟晨阳供应量较去年减少，导致价格同比上升。

荔枝：广东荔枝由于春节期间低温天气持续，导致荔枝授粉坐果受到影响，且近期南方持续降雨导致部分产区裂果、掉果现象。茂名妃子笑收购初期价格7.0元/斤左右，较去年同期上涨4.0元/斤。而晚熟桂味荔枝创近年来新高，茂名桂味荔枝达到40元/斤左右。

杨梅：目前正值东魁杨梅集中上市阶段，据了解今年杨梅受到3、4月份气温急转直下且5月份连续降雨的影响，产量同比去年有所减少。大棚东魁杨梅高价达到100元/斤以上。

综上所述，2022年天气对时令水果影响较大，导致价格普遍价高，一定程度减少对苹果销售冲击，目前山东产区80#一二级主流成交价格4.6-5.5元/斤，价格较为稳定，且基本已经度过最淡时期。据Mysteel统计，全国批发市场苹果周度成交量有所增加，相比往年提前一周左右反应，对应到产区来看，冷库出库稍有好转，部分代办、冷库反应询价看货客商有所增加。预计进入7月份，苹果走货陆续开始好转， 逐渐走出销售淡季。

(责任编辑：知识)